吉林糖槭是一种多年生落叶乔木，树高可达 45 米左右，树龄寿命可达百年以上。它的树冠近圆形或者卵形，冠幅与株高比约为 2:3，树势典雅而雄伟。糖槭的芽呈灰褐色，小而尖，类似圆锥形。它的叶子对生似掌状，长约 12.5 厘米，宽 7.5-20 厘米，5 深裂，基部心形，先端渐尖，叶缘有具齿，叶柄长约 10 厘米，与叶片接近等长，断裂时伴有糖液外流。在生长季节，糖槭的叶色多为浅绿或深绿色，而秋季时，它的叶片常变为金黄、橘红、橘黄等颜色，叶色丰富绚丽，使得其成为营造北美壮丽秋景的主要树种。糖槭的花序为伞房状，无花瓣，花萼 5 片，花为黄绿色，一般在 4 月初开放。它的果实为双翅果，长约 3.5 厘米，双翅透明，形似小飞鹅，多在 9-10 月份成熟。